申込番号 A6020-540
漬匠の熟成 鯛づくし西京漬け&粕漬けセット(6切) 漬匠の熟成 【宅配送料込み】
厳選した骨取り魚を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に切り分け、特別な熟成庫でじっくりと発酵・熟成させることで余分な味付けを抑えました。そして、熟成の力で魚本来の旨味がしっかりと染み渡り、素材の美味しさを最大限に引き出しています。西京漬けはまろやかな甘みと深いコク、粕漬けは酒粕の芳醇な香りと優しい旨味が際立ち、どちらも健康を考えた味わいに仕上げました。
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